Hotel Löwen Ulm

Restaurant

Das Restaurant

Unser Restaurant verfügt über drei Räumlichkeiten die Tradition und Moderne vereinen.
Das Gastzimmer mit dem sich anschliessendem Raum "Binsenweiher" läd in traditioneller Gemütlichkeit zum Verweilen ein.


Aus der ehemaligen Metzgerei Geiger entstand im Zuge des Umbaus die „Löwenstube“, die mit edlen Hölzern und Naturstein an das neue Hotel angelehnt ist.


Der Löwen-Hofgarten

- der etwas andere Biergarten

Unser Löwen-Hofgarten im Hinterhof bietet an lauen Sommertagen Platz für bis zu 70 Personen.
Genießen Sie unsere Küchen-Spezialitäten unter freiem Himmel an einem schattigen Plätzchen unterm Kastanienbaum
oder ein kühles Getränk an einem der sonnigen Tische.

 

Hof-Garten-Karte

Das Service-Team

Unser Service-Team kümmert sich um all Ihre Wünsche
und steht Ihnen mit kompetenter Beratung zur Seite.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Zur Tischreservierung

Saisonkarte Sommer & Standard-Karte 2018 a la Carte

Die Küche

Das Küchenteam verwöhnt unsere Gäste mit schwäbischen und internationalen Gerichten wobei vorwiegend regionale Frischprodukte zur Verwendung kommen. Selbstverständlich servieren wir Ihnen auch saisonale Spezialitäten wie Spargel, Salate oder Wild aus heimischen Wäldern.

Unsere Küche hat für Sie täglich geöffent:
Mo-So 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und
Mo-Sa 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
So 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Nachmittags von 14.00 – 18.00
steht Ihnen eine Karte mit kleinen Gerichten zur Verfügung.

Saisonkarte Sommer & Standardkarte 2018 a la Carte

 

So&Mo Spezial

Der gelungene Wochenstart - Unsere Platten-Aktion

Immer Sonntag & Montag Abend (außer Feiertags)

Sonntag 17.00 - 21.00 Uhr
Montag 18.00 - 22.00 Uhr

Der Weinkeller

Sorgen bringt das liebe Leben, doch Sorgenbrecher sind die Reben“
(Johann Wolfgang von Goethe)

Unser Weinkeller bietet Ihnen Weine aus Europa. Von Württemberg über Bordeaux bis Spanien finden wir auch für Ihren Gaumen den richtigen Tropfen.

Deutschland ist Weinland - Europa das weltgrößte Weinanbaugebiet

Wir sind der Ansicht, dass Europa und speziell Deutschland hervorragende Weine hervorbringt. Somit muss ein guter Wein nicht tausende Kilometer zurücklegen, bevor wir Ihn geniesen können. Vor unserer Haustür finden wir Weltklasse-Weine. Auf unserer Weinkarte finden Sie daher ausschließlich Weine aus Europa.

Weinkarte

Winzer des Frühlings 2018

Winzer der Saison

Wechselnd zur Saison präsentieren wir Ihnen einen "Winzer der Saison"

Im Frühling 2018 ist unsere Wahl auf Felix Graf Adelmann vom gleichnamigen Weingut

auf Burg Schaubeck in Steinheim-Kleinbottwar / Württemberg gefallen.

720 JAHRE WEINKULTUR AUF BURG SCHAUBECK

Ein Auszug aus der Geschichte des Weinguts:

"Auf Burg Schaubeck profitieren wir von mehr als 700 Jahren Erfahrung im Weinbau. Diese lange Tradition ist die Grundlage, aber natürlich entwickeln wir uns weiter und haben immer wieder Pionierarbeit geleistet. So reifen unsere besten Rotweine dank des Engagements von Michael Graf Adelmann bereits seit 1981 im Barrique – einer Zeit, in der in Deutschland ein Holzton im Wein noch als grober Fehler galt. Es folgten gezieltes Ausdünnen von Trauben, elektronische Gärtemperatursteuerung, Ganztraubenpressung und 1989 schließlich die erste Cuvée. Alles Ideen und Techniken, die inzwischen vielerorts als Standard gelten und im Begriff sind, Tradition zu werden. Sie wurden noch bis vor wenigen Jahren abgelehnt oder waren unbekannt - zumindest in Deutschland. Seit 1914 ist das Gut im Besitz der Grafen Adelmann. Zu diesem Zeitpunkt wurde in den Weinbergen schon seit fast 1000 Jahren Wein angebaut" https://www.graf-adelmann.com/weingut-1

Felix Graf Adelmann

"Winzer, Musiker, Polaroid-Künstler, Rennfahrer, Chilizüchter ... die Liste der Talente von Felix Graf Adelmann ist lang. Aber fangen wir am Anfang an: Jahrgang 1979. Aufgewachsen in Kleinbottwar bis zum 11. Lebensjahr, danach Umzug nach Frankfurt am Main. Nach einem Auslandsjahr in den USA, Abitur 1999 in FFM.

2005: Abschluss des Studiums International Business Management (EBC Hamburg, EBS Madrid und UEL London), Schwerpunkt Marketing und Sprachen.
2005-2006: Consultant Analyst bei der Unternehmensberatung Steria Mummert Consulting.
2006-2009: Mitbegründung und Geschäftsführung der ARTDOXA GmbH.

Ab Herbst 2009: Arbeit auf dem eigenen Weingut und Praxisstationen bei anderen Winzern: Bernhard Huber (Malterdingen), Weingut Schloss Proschwitz (Sachsen), Elisabetta Foradori (Trentino, Italien), Willi Bründlmayer (Langenlois, Österreich). Während dieser Stationen wurde das önologische Wissen vertieft und vor allem viel Praxis gesammelt - der Fokus lag auf der Arbeit im Keller - mit Ausnahme von Schloss Proschwitz, dort hospitierte er im Marketing.

Seit Mitte 2011 arbeitet Felix Graf Adelmann voll im elterlichen Betrieb, so dass der "Wechsel" im Januar nur noch eine Formalie war. Es war ihm sehr wichtig, dass er bei Übernahme den Betrieb schon gut kennt - und der Betrieb ihn! Da sein Vater und er sich blendend verstehen, konnte er sich in den letzten Jahren schon entfalten und Ideen frei umsetzen.

In seiner Freizeit beschäftigt sich Felix Graf Adelmann seit Jahren als Musiker und Produzent in verschiedenen Besetzungen, sowie als freischaffender Künstler über das Medium Polaroid. Daneben stellen Sprachen und Reisen eine besondere Leidenschaft dar." https://www.graf-adelmann.com/felix-graf-adelmann

 

Digestif

Das Ende eines Menüs kann auch zum Highlight des gesamten Abends werden. So möchten wir Sie im Bereich der Destilate und Liköre mit Produkten aus der Region verwöhnen. Ob nur 8 km entfernt mit den Bränden der Brennerei Feller oder von der Schwäbischen Alb mit der Destillerie Gansloser.

Natürlich führen wir auch alt bekannte Tropfen wie Grappa oder Aquavit und vieles mehr.

Der "Löwen-Saal"

Wir laden Sie ein Ihr Fest in einer einmaligen Atmosphäre zu feiern. Unser historischer Löwen-Saal. Ein Holz-Kuppelsaal nach Vorbild eines Münchner Brauerei-Saales erbaut.

Unser Löwen-Saal bietet Platz für bis zu 170 Personen. Romantische Hochzeiten oder Ihr nächster runder Geburtstag, Firmenfeiern und Vereinsfeste. Für jeden Anlass die passende Location.

Besondere Wünsche bei den Speisen? Außergewöhnliche Dekorationen? Exclusive Weine?

Kein Problem. Wir kümmern uns darum!

Gerne beraten wir Sie auch unverbindlich und führen Sie durch unser Haus. Selbstverständlich erhalten Sie ein ausführliches Angebot ganz auf Ihre Wünsche angepasst. Wenden Sie sich an unser Event-Team. Für alle Brautpaare, fordern Sie doch unsere spezielle Info-Mappe für Hochzeiten an.

Email: info@loewen-ulm.com | Tel. 0731/880 312-0

Ihr Ansprechpartner: Robert Gruschke

Hochzeiten

Feiern Sie den schönsten Tag Ihres Lebens im Hotel Löwen in Wiblingen.
Unser Großer Löwen-Saal eignet sich hierfür perfekt.
Mit einem Fassungsvermögen von 80 bis max. 190 Personen (je nach Bestuhlung) bietet unser
Saal genügent Platz für ein rauschendes Fest.

Feste und Feiern

Löwen Vinothek & Bar-Lounge

Tagsüber eignet sich unsere Empore perfekt für kleine Besprechungen oder die Kaffee-Runde unter Freundinnen. Genießen Sie edle Tropfen aus unserem Weinkeller oder nehmen Sie noch einen Absacker vor dem Schlafengehen zu sich.

Gerne servieren wir Ihnen eine Auswahl von Fruchtige Cocktails und leckere Drinks in unserer Vinothek & Bar-Lounge. Sie können unsere Löwen Vinothek & Bar-Lounge auch exclusiv für Ihre Veranstaltung buchen.

Catering

Kalte und warme Buffets oder auch einzelne Gerichte können Sie sich von unserem Catering-Service liefern lassen. Auf Wunsch bringen wir für Sie auch gleich das Geschirr und Besteck, die passenden Gläser sowie freundliches Servicepersonal und Köche mit.

Catering-Vorschläge erhalten Sie auf Anfrage per Email. Oder fordern Sie sich ein individuelles Angebot an.

Reservierung

Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch in unserem Restaurant. Oder unterbreiten Ihnen ein Angebot für Ihre Veranstaltung.

Das Löwen Event-Team
Tel. 0731 880 312-0
Fax. 0731 880 312-97
info@loewen-ulm.com

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Kontakt

Hotel & Gasthof Löwen
Hauptstraße 6
D-89079 Ulm-Wiblingen

Telefon 0731 880312-0
Fax 0731 880312-97
E-Mail info@loewen-ulm.com

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